

Egy gyors és ízletes, mégis látványos saláta, amellyel felhasználhatod az utolsó téli hozzávalókat is, mielőtt a tavaszi/nyári szezon beköszönt!

Olívaolajban sült kenyér mozzarellával és téli fűszernövényekkel - Florence receptje
Tépett mozzarellával, szardellával (vagy apróra vágott olajbogyóval) és sült téli fűszernövényekkel kiegészítve ezeket a kenyérfalatokat körbeadhatjuk egy nagy tálcán italok mellé, vagy tálalhatjuk őket egy keserű leveles salátával egyszerű vacsoraként.

Lencse ropogós leveles tésztával - Allegra receptje
Egy egyszerű, gyors, mégis lenyűgöző vegán lencsés pite, amit elkészíthetsz bármilyen kéznél lévő, szezonális zölddel és néhány, a konyhaszekrényedben is megtalálható alapanyaggal.

Fokhagymás csicseriborsó sült gombával és ropogós kenyérrel - Sophie Gordon receptje
Egy csodásan egyszerű vegán vacsora bármely hétköznapra: ez a tányér gomba, póréhagyma és csicseriborsó gyengéden felmelegített olívaolajjal készül, garantáltan jóllakat és szuper egészséges!

Rozmaringos sült füge és szőlő radicchióval, burratával és pirított kenyérmorzsával - Anna Shepherd receptje
Ez az ízek és textúrák tökéletes kontrasztja; édes/ keserű és krémes/ ropogós. Megtévesztően egyszerű ünnepi előétel.

Fekete káposzta, gruyere & mogyorós rizottó - Naomi receptje
Naomi Simons téli melengető receptje rengeteg ízzel és szezonális zöldekkel és egy jó nagy adag Honest Toil olajjal.

Sütőtökfasírtok fokhagymás joghurttal és ropogós zsályával - Allegra receptje
A görög cukkinis "keftedes" ízletes alternatívája, ez a sütőtökfasírt a szezonális tökből és a friss olívaolajból hozza ki a legjobbat. Ropogós zsályával és fokhagymás joghurttal tálaljuk. Ellenállhatatlan!

Orecchiette tészta téli zöldekkel, pecorinoval és pirított magokkal - Florence receptje
Egy jól átmelegítő tál téli tészta, friss extraszűz olívaolajban főzött szezonális zöldekkel, pecorinoval és magvakkal tálalva.

Citromos-bazsalikomos olívaolajos süti - Calypso receptje
Ez a torta kiegyensúlyozott és könnyű. A citrom, a bazsalikom és az olívaolaj friss és földes párosítás, amely kiegészíti az édességet. Ez egy vegán recept - a szénsavas víz a tojás helyettesítésére szolgál és segít a könnyű textúra kialakításában. Ez azt is jelenti, hogy sütés a szokásosnál kicsit hosszabb időt vesz igénybe.