A petrezselymes-kenyeres krém csodálatosan friss és karakteres ízű. Hűen tükrözi azt a görög hagyományt, hogy még a szikkadt kenyérből is ki lehet hozni a maximumot, és élettel telivé lehet varázsolni.

Ezt az egyszerű ételt a görög kolostorok konyhája ihlette, ahol a bőséges extra szűz olívaolajban, lassan és gyengéden párolt zöldségek vagy hüvelyesek a mindennapi étrend részét képezik.

Egy kényeztető, mégis egyszerű kávés granita, amelyet egy csipetnyi olívaolajjal és narancssal tesznek még ízletesebbé – tökéletes választás mindenkinek, aki egy kellemes mediterrán nyári délutánra vágyik.

Ha az édesköményt ilyen kíméletesen főzzük extra szűz olívaolajban, vajszerűvé és puhává válik; természetes ánizsos íze enyhül.

Ez nem egy átlagos paradicsomleves! A téli időszakban paradicsomkonzervből készül, de a zeller, a sült fokhagyma, a kakukkfű és az extra szűz olívaolaj hozzáadásával még illatosabbá válik. A dekadens sajtos és k...

Egy gyors és ízletes, mégis látványos saláta, amellyel felhasználhatod az utolsó téli hozzávalókat is, mielőtt beköszönt a tavaszi/nyári szezon!

Ezeket a kenyérfalatokat tépett mozzarellával, szardellával (vagy apróra vágott olajbogyóval) és sült téli fűszernövényekkel kiegészítve körbeadhatjuk egy nagy tálcán italok mellé, vagy tálalhatjuk...

Egy egyszerű, gyors, mégis lenyűgöző vegán lencsés pite, amit elkészíthetsz bármilyen kéznél lévő, szezonális zölddel és néhány, a konyhaszekrényedben is megtalálható alapanyaggal.

Egy csodásan egyszerű vegán vacsora bármely hétköznapra: ez a tányér gomba, póréhagyma és csicseriborsó gyengéden felmelegített olívaolajjal készül, garantáltan jóllakat és szuper egészséges!